Receita Solta

Deliciosa Feijoada Tradicional: Sabor do Brasil no Prato

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Master Receita Solta

Deliciosa Feijoada Tradicional: Sabor do Brasil no Prato
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Feijoada Tradicional: Sabor do Brasil no Prato

Ingredientes

Principal

  • 500g de feijão preto
  • 300g de carne seca
  • 200g de costelinha de porco
  • 200g de linguiça calabresa
  • 100g de bacon
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde picado para decorar

Modo de Preparo

Principal

1

Deixe o feijão de molho por 8 horas antes de cozinhar.

2

Na panela de pressão, frite o bacon até ficar crocante e reserve.

3

Na mesma panela, doure a cebola e o alho até ficarem transparentes.

4

Adicione a carne seca e a costelinha e frite por 5 minutos.

5

Junte o feijão com o molho do bacon e as folhas de louro.

6

Coe o feijão, adicione água o suficiente e tampe a panela.

7

Cozinhe por 1h após pegar pressão.

8

Desligue o fogo, aguarde a pressão sair e adicione a linguiça calabresa.

9

Cozinhe por mais 30 minutos sem pressão.

10

Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva com arroz e farofa.

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