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Como Fazer Fermento Biológico Caseiro: Receita Simples e Prática

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Por

Master Receita Solta

Como Fazer Fermento Biológico Caseiro: Receita Simples e Prática
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Como Fazer Fermento Biológico Caseiro: Receita Simples e Prática

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de farinha de trigo (aproximadamente 500g)
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, aqueça a água morna e adicione o açúcar, misturando até dissolver.

2

Adicione a farinha de trigo e o sal na mistura de água e açúcar, mexendo bem até formar uma massa homogênea.

3

Transfira a massa para um frasco de vidro grande e cubra com um pano limpo ou tampa, deixando respirar.

4

Deixe a mistura em temperatura ambiente por cerca de 24 horas, até que comece a fermentar.

5

Após 24 horas, verifique se há bolhas na mistura, que indicam que o fermento está ativo.

6

Se necessário, adicione mais farinha e água para manter a consistência. Mexa bem.

7

Guarde na geladeira e alimente com mais farinha e água a cada semana para manter o fermento vivo.

8

Utilize em suas receitas favoritas de pães e massas caseiras.

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