Receita Solta

Deliciosa Focaccia Paranaense com Ervas

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Por

Master Receita Solta

Deliciosa Focaccia Paranaense com Ervas
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Focaccia Paranaense com Ervas

Ingredientes

Principal

  • 500 g de farinha de trigo
  • 10 g de fermento biológico seco
  • 350 ml de água morna
  • 50 ml de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de ervas finas (alecrim, tomilho, orégano)
  • Sal grosso a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.

2

Adicione a água morna e o azeite aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.

3

Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.

4

Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora em local quente.

5

Depois de crescer, pré-aqueça o forno a 220°C.

6

Unte levemente a assadeira e transfira a massa para ela, espalhando-a com as mãos.

7

Com os dedos, faça pequenas cavidades na massa e regue com azeite, polvilhando ervas finas e sal grosso por cima.

8

Deixe descansar por mais 15 minutos.

9

Leve ao forno e asse por 25 minutos ou até dourar.

10

Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

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