Receita Solta

Fraldinha Acebolada: Sabor e Tradição em Cada Garfada

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Master Receita Solta

Fraldinha Acebolada: Sabor e Tradição em Cada Garfada
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Fraldinha Acebolada: Sabor e Tradição em Cada Garfada

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de fraldinha
  • 2 cebolas grandes, fatiadas
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico (opcional)

Modo de Preparo

Principal

1

Tempere a fraldinha com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2

Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.

3

Adicione a fraldinha e sele até que fique dourada de todos os lados.

4

Retire a carne da panela e reserve.

5

Na mesma panela, adicione as cebolas fatiadas e refogue até que fiquem macias e caramelizadas.

6

Coloque a fraldinha de volta na panela e adicione a folha de louro.

7

Cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.

8

Se desejar, adicione o vinagre balsâmico para dar um toque especial.

9

Retire do fogo, deixe descansar por 5 minutos e fatie.

10

Sirva quente, acompanhada de arroz e farofa.

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