Receita Solta

Fraldinha ao Alho: Sabor e Tradição em Cada Garfada

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Por

Master Receita Solta

Fraldinha ao Alho: Sabor e Tradição em Cada Garfada
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Fraldinha ao Alho: Sabor e Tradição em Cada Garfada

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de fraldinha
  • 4 dentes de alho picados
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ah picado e salsinha a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Comece preparando a marinada: em uma tigela, misture o alho picado, azeite, suco de limão, sal e pimenta.

2

Coloque a fraldinha na marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

3

Pré-aqueça a churrasqueira ou forno a 200 graus Celsius.

4

Retire a carne da marinada, reservando o líquido, e coloque-a na grelha ou assadeira.

5

Cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos de cada lado, dependendo do ponto desejado.

6

Regue a carne com a marinada reservada a cada 10 minutos para adicionar sabor.

7

Após o cozimento, retire a fraldinha da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.

8

Sirva com um toque de salsinha por cima para decorar.

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