Receita de Frango à Parmegiana Econômico

Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.

Prepare três pratos: um com farinha de trigo, outro com ovos batidos e o último com farinha de rosca.

Empane cada peito de frango, passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca.

Aqueça o óleo em uma frigideira em temperatura média.

Frite os filés de frango até dourarem, cerca de 5 minutos de cada lado.

Enquanto o frango frita, preaqueça o forno a 180°C.

Em uma assadeira, coloque os filés fritos e cubra com o molho de tomate.

Finalize adicionando o queijo muçarela ralado por cima.

Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos ou até o queijo derreter e borbulhar.

Sirva quente, acompanhado de arroz ou purê de batatas.