Receita Solta

Delicioso Frango à Parmegiana: Receita Tradicional Brasileira

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Frango à Parmegiana: Receita Tradicional Brasileira
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Frango à Parmegiana: Receita Tradicional Brasileira

Ingredientes

Principal

  • 4 filés de peito de frango
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 300g de queijo muçarela fatiado
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • óleo para fritar
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Tempere os filés de frango com sal e pimenta.

2

Empane os filés passando na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.

3

Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Frite os filés até que fiquem dourados dos dois lados.

4

Preaqueça o forno a 180°C.

5

Em uma assadeira, coloque uma camada de molho de tomate no fundo.

6

Disponha os filés fritos sobre o molho e cubra com o restante do molho e, em seguida, coloque as fatias de queijo muçarela por cima.

7

Leve ao forno e asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.

8

Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

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