Receita Solta

Delicioso Frango Defumado para o Seu Almoço

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Frango Defumado para o Seu Almoço
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Frango Defumado para o Seu Almoço

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de peito de frango
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de páprica doce
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • ½ xícara de molho shoyu
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 unidade de cebola picada

Modo de Preparo

Principal

1

Comece temperando o peito de frango com sal, páprica, alho em pó e molho shoyu. Deixe marinar por 30 minutos.

2

Aqueça uma panela com o óleo e adicione a cebola picada, refogando até ficar transparente.

3

Coloque o frango na panela e doure todos os lados por cerca de 10 minutos.

4

Após dourar, adicione o espetinho com a madeira de sua escolha para defumar.

5

Adicione um pouco de água à panela, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 1 hora.

6

Verifique a hidratação do frango e acrescente água se necessário para não secar.

7

Após o tempo de cozimento, retire o frango e deixe esfriar um pouco antes de desfiar.

8

Finalize temperando o frango desfiado a gosto e sirva quente.

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