Receita Solta

Frango Kung Pao: Sabor e Tradição Asiática

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Por

Master Receita Solta

Frango Kung Pao: Sabor e Tradição Asiática
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Frango Kung Pao: Sabor e Tradição Asiática

Ingredientes

Principal

  • 500g de peito de frango cortado em cubos
  • 3 colheres de sopa de amendoim torrado
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa de molho shoyu
  • 1 colher de sopa de molho de ostra
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de gengibre ralado

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture o peito de frango com o molho shoyu, o molho de ostra e o açúcar mascavo. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.

2

Em uma panela wok quente, adicione o óleo vegetal e, em seguida, adicione o frango marinado. Cozinhe em fogo alto até que esteja dourado.

3

Adicione o alho picado e o gengibre ralado, cozinhando por mais 1 minutinho.

4

Incorpore os pimentões e refogue por aproximadamente 5 minutos, até que comecem a amolecer.

5

Adicione o amendoim torrado e misture bem, deixando cozinhar por mais 2 minutos.

6

Verifique o tempero e ajuste com mais molho shoyu, se necessário.

7

Retire do fogo e sirva imediatamente acompanhado de arroz branco.

8

Se preferir, decore com cebolinhas picadas antes de servir.

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