Receita Solta

O Refrescante Gazpacho: Uma Explosão de Sabor e Frescor

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Por

Master Receita Solta

O Refrescante Gazpacho: Uma Explosão de Sabor e Frescor
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
O Refrescante Gazpacho: Uma Explosão de Sabor e Frescor

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pepino
  • 1 cebola roxa
  • 2 dentes de alho
  • 50 ml de azeite de oliva
  • Vinho vinagre a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Use tomates orgânicos para um sabor mais intenso.
  • Adicione ervas frescas como manjericão ou coentro para um toque especial.
  • Experimente diferentes tipos de pimentões para variar o sabor.
  • Sirva o gazpacho com cubos de gelo em dias muito quentes.
  • Espete legumes em palitos e sirva como acompanhamento.

Modo de Preparo

Principal

1

Corte os tomates, pimentão, pepino e cebola em pedaços grandes.

2

Coloque todos os ingredientes no liquidificador.

3

Adicione o azeite de oliva, o vinagre, sal e pimenta a gosto.

4

Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

5

Prove e ajuste o tempero, se necessário.

6

Deixe na geladeira por ao menos 1 hora antes de servir.

7

Sirva gelado, decorado com pedaços de legumes.

8

Aproveite a combinação refrescante de sabores!

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