Receita Solta

Deliciosa Gramaça à Moda Brasileira: Sabor e Tradição

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Master Receita Solta

Deliciosa Gramaça à Moda Brasileira: Sabor e Tradição
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Gramaça à Moda Brasileira: Sabor e Tradição

Ingredientes

Principal

  • 500g de gramaça
  • 1,5L de caldo de galinha caseiro
  • 300g de carne de sol desfiada
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Comece fervendo o caldo de galinha em uma panela grande.

2

Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.

3

Adicione o pimentão e a carne de sol desfiada ao refogado e misture bem.

4

Acrescente a gramaça ao caldo fervente e cozinhe por 15 minutos.

5

Adicione o refogado à panela com gramaça e misture.

6

Cozinhe por mais 20 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.

7

Finalize com cheiro-verde picado antes de servir.

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