Receita Solta

Guacamole: O Molho Mexicano que Encanta o Brasil

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Master Receita Solta

Guacamole: O Molho Mexicano que Encanta o Brasil
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Guacamole: O Molho Mexicano que Encanta o Brasil

Ingredientes

Principal

  • 2 abacates maduros
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1 tomate picado
  • 1/4 xícara de coentro picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Comece cortando os abacates ao meio, removendo o caroço e retirando a polpa com uma colher.

2

Coloque a polpa dos abacates em uma tigela e amasse com um garfo até obter uma consistência cremosa.

3

Adicione a cebola picada, o tomate e o coentro à mistura de abacate.

4

Esprema o suco de limão por cima e misture bem.

5

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6

Se preferir um sabor mais intenso, adicione um pouco mais de cebola ou coentro.

7

Sirva imediatamente com tortilhas ou como acompanhamento de pratos.

8

Se não for servir na hora, cubra com plástico filme, garantindo que o plástico toque a superfície do guacamole para evitar oxidação.

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