Receita Solta

Huevos Rancheros: Uma Explosão de Sabor e Tradição

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Por

Master Receita Solta

Huevos Rancheros: Uma Explosão de Sabor e Tradição
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Huevos Rancheros: Uma Explosão de Sabor e Tradição

Ingredientes

Principal

  • 4 ovos
  • 4 tortillas de milho
  • 1 xícara de salsa fresca (tomate, cebola, coentro, limão)
  • 1/2 xícara de queijo fresco esfarelado
  • 1 abacate (opcional)
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo em fogo médio.

2

Fr::ite as tortillas por cerca de 1 minuto de cada lado, até ficarem levemente crocantes. Reserve.

3

Na mesma frigideira, quebre os ovos, um a um, e cozinhe até o ponto desejado.

4

Enquanto os ovos cozinham, prepare a salsa misturando os tomates, cebola, coentro e limão em uma tigela. Tempere com sal e pimenta.

5

Para montar, coloque uma tortilla em um prato, coloque um ovo estrelado por cima e cubra com a salsa e o queijo fresco.

6

Se desejar, adicione fatias de abacate.

7

Repita o processo para as demais porções.

8

Sirva quente e aproveite!

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