Isca de Jaca Empanada: Sabor e Textura Irresistíveis

Comece descascando e cortando a jaca em fatias, removendo as sementes.

Em uma panela com água fervente, cozinhe as fatias de jaca por cerca de 20 minutos até que fiquem macias.

Escorra a jaca e desfie-a com a ajuda de um garfo.

Tempere a jaca desfiada com sal e pimenta a gosto, misturando bem.

Em uma tigela, bata os ovos e reserve.

Prepare os pratos com a farinha de trigo e a farinha de rosca.

Modele pequenas iscas com a jaca temperada, passando-as primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca.

Em uma fritadeira ou panela funda, aqueça o óleo e frite as iscas até dourarem.

Remova as iscas e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Sirva quente e aproveite!