Receita Solta

Saborosa Isca de Polenta Frita: Uma Delícia Brasileira

RS

Por

Master Receita Solta

Saborosa Isca de Polenta Frita: Uma Delícia Brasileira
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Saborosa Isca de Polenta Frita: Uma Delícia Brasileira

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de fubá
  • 4 xícaras de água
  • 2 colheres de sopa de sal
  • Óleo para fritar
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, leve a água para ferver e acrescente o sal.

2

Quando a água estiver fervendo, adicione o fubá, mexendo continuamente para evitar grumos.

3

Cozinhe a mistura em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que comece a desprender do fundo da panela.

4

Despeje a polenta em uma forma untada e deixe esfriar por cerca de 1 hora.

5

Após esfriar, corte a polenta em tiras ou quadrados.

6

Aqueça o óleo em uma frigideira funda.

7

Frite as iscas de polenta até que fiquem douradas e crocantes.

8

Retire e escorra em papel toalha.

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