Receita Solta

Jambalaya Tradicional: Sabor do Sul dos EUA

RS

Por

Master Receita Solta

Jambalaya Tradicional: Sabor do Sul dos EUA
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Jambalaya Tradicional: Sabor do Sul dos EUA

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de arroz
  • 500 g de peito de frango em cubos
  • 300 g de camarões limpos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão verde picado
  • 4 xícaras de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 colher de chá de pimenta caiena
  • Sal e pimenta a gosto
  • salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e doure o frango em cubos. Reserve.

2

Na mesma panela, adicione a cebola, o alho e os pimentões, refogando até que fiquem macios.

3

Acrescente o arroz e misture bem, deixando fritar por cerca de 2 minutos.

4

Adicione o molho de tomate, o caldo de galinha, a pimenta caiena, sal e pimenta a gosto.

5

Leve à fervura, depois reduza o fogo e tampe a panela. Cozinhe por 20 minutos.

6

Após 20 minutos, adicione os camarões e misture delicadamente.

7

Mantenha a panela tampada e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que o arroz esteja macio e os líquidos tenham evaporado.

8

Desligue o fogo, deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

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