Receita Solta

Kimbap: A Delícia Coreana que Você Precisa Conhecer

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Master Receita Solta

Kimbap: A Delícia Coreana que Você Precisa Conhecer
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Kimbap: A Delícia Coreana que Você Precisa Conhecer

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de arroz japonês
  • 3 xícaras de água
  • 4 folhas de alga nori
  • 1 cenoura média, cortada em tiras
  • 1 pepino japonês, cortado em tiras
  • 200g de carne de sua preferência (frango ou carne bovina), cozida e desfiada
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Cozinhe o arroz japonês na panela de arroz com 3 xícaras de água.

2

Após o arroz estar cozido, adicione uma colher de sopa de óleo de gergelim e sal a gosto. Misture bem e deixe esfriar.

3

Em uma frigideira, refogue a cenoura até ficar ligeiramente macia.

4

Em seguida, prepare as tiras de pepino e a carne desfiada.

5

Sobre a esteira de bambu, coloque uma folha de alga nori com o lado brilhante voltado para baixo.

6

Espalhe uma camada uniforme de arroz cozido sobre a alga, deixando cerca de 2 cm na parte superior.

7

Adicione a carne, cenoura e pepino no centro do arroz.

8

Com cuidado, enrole o Kimbap usando a esteira, apertando levemente até formar um cilindro.

9

Com uma faca afiada, corte o rolo em 6 a 8 pedaços.

10

Repita o processo com as demais folhas de nori.

11

Sirva em temperatura ambiente ou ligeiramente frio.

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