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Kimbap: A Receita Tradicional Coreana que Você Precisa Conhecer

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Por

Master Receita Solta

Kimbap: A Receita Tradicional Coreana que Você Precisa Conhecer
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Kimbap: A Receita Tradicional Coreana que Você Precisa Conhecer

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de arroz japonês
  • 4 folhas de nori
  • 1 cenoura média cortada em tiras finas
  • 1 pepino japonês cortado em tiras
  • 100g de carne de vaca ou frango cozido e desfiado
  • 2 colheres de sopa de pasta de gergelim
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Comece cozinhando o arroz na panela com uma quantidade adequada de água, seguindo as instruções da embalagem.

2

Enquanto isso, prepare os vegetais cortando a cenoura e o pepino em tiras finas.

3

Quando o arroz estiver pronto, deixe esfriar e adicione a pasta de gergelim e o óleo de gergelim, misturando bem.

4

Sobre a esteira para sushi, coloque uma folha de nori com o lado brilhante para baixo.

5

Espalhe uma camada uniforme de arroz sobre a folha de nori, deixando uma borda de 2 cm na parte superior.

6

Adicione a cenoura, o pepino e a carne desfiada no centro do arroz.

7

Com cuidado, enrole a esteira, pressionando gentilmente para formar um cilindro bem apertado.

8

Repita o processo com as folhas restantes de nori e o recheio.

9

Use uma faca afiada para cortar o rolo de Kimbap em pedaços de aproximadamente 2 cm.

10

Sirva com molho de soja ou molho picante, se desejar.

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