Receita Solta

Knafeh: A Sobremesa Irresistível do Oriente Médio

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Por

Master Receita Solta

Knafeh: A Sobremesa Irresistível do Oriente Médio
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Knafeh: A Sobremesa Irresistível do Oriente Médio

Ingredientes

Principal

  • 400g de massa kataifi
  • 200g de manteiga derretida
  • 300g de queijo muçarela ralado
  • 200ml de creme de leite
  • 250g de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de sopa de água de rosas (opcional)
  • Pistaches picados para decorar

Modo de Preparo

Principal

1

Pré-aqueça o forno a 180°C.

2

Descongele a massa kataifi e desfie-a em pedaços pequenos.

3

Em uma tigela, misture a massa com a manteiga derretida até ficar bem incorporada.

4

Forre o fundo e as laterais da forma com metade da massa kataifi.

5

Espalhe uniformemente o queijo muçarela ralado sobre a massa.

6

Em outra tigela, misture o creme de leite com a outra metade da massa kataifi e distribua sobre o queijo.

7

Leve ao forno por 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

8

Enquanto a Knafeh assa, prepare a calda: em uma panela, ferva o açúcar com a água até formar uma calda.

9

Adicione a água de rosas à calda, mexa e reserve.

10

Retire a Knafeh do forno e regue com a calda quente.

11

Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

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