Receita Solta

Lamingtons: O Bolo Australiano Que Encanta Paladares

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Master Receita Solta

Lamingtons: O Bolo Australiano Que Encanta Paladares
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Lamingtons: O Bolo Australiano Que Encanta Paladares

Ingredientes

Principal

  • Massa: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 4 ovos, 1/2 xícara de leite, 100g de manteiga derretida, 1 colher de sopa de fermento em pó.
  • Cobertura: 200g de chocolate meio amargo, 1/2 xícara de água, 1/4 xícara de açúcar, 1 xícara de coco ralado.

Modo de Preparo

Principal

1

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.

2

No bowl da batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.

3

Adicione a manteiga derretida e misture bem.

4

Alternativamente, adicione a farinha de trigo e o leite, misturando até obter uma massa homogênea.

5

Por último, acrescente o fermento e misture suavemente.

6

Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos ou até que um palito saia limpo.

7

Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma panela, misture água, açúcar e chocolate, aquecendo até derreter completamente.

8

Retire o bolo do forno, deixei esfriar um pouco e corte em quadrados.

9

Banhe cada quadrado na calda de chocolate e, em seguida, passe no coco ralado.

10

Deixe esfriar completamente antes de servir.

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