Receita Solta

Deliciosa Lasanha de Berinjela: Uma Alternativa Nutritiva

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Master Receita Solta

Deliciosa Lasanha de Berinjela: Uma Alternativa Nutritiva
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Lasanha de Berinjela: Uma Alternativa Nutritiva

Ingredientes

Principal

  • 3 berinjelas médias fatiadas
  • 500g de queijo mussarela
  • 400g de molho de tomate
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de orégano
  • Sal e pimenta a gosto
  • Se preferir, salgue as fatias de berinjela e deixe descansar por 30 minutos para retirar o amargo.
  • Experimente adicionar espinafre à receita para um toque extra de sabor.
  • Use diferentes queijos para uma variação no sabor.
  • Acompanhe com uma salada fresca para uma refeição ainda mais completa.
  • Ideal para congelar; basta montar e levar ao freezer antes de assar.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.

2

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

3

Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.

4

Adicione o molho de tomate, o orégano, e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por 10 minutos.

5

Em uma forma, comece a montagem: uma camada de berinjela, seguida de um pouco de molho e queijo.

6

Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com queijo por cima.

7

Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

8

Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos ou até o queijo derreter e dourar.

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