Delicioso Linguado à Milanesa: Uma Receita Irresistível

Tempere os filés de linguado com sal e pimenta a gosto.

Prepare três pratos: um com a farinha de trigo, outro com os ovos batidos e o terceiro com a farinha de rosca.

Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, cobrindo bem ambos os lados.

Mergulhe o filé nos ovos batidos, garantindo que fique bem coberto.

Em seguida, passe o filé na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir.

Aqueça uma quantidade generosa de óleo na frigideira em fogo médio.

Quando o óleo estiver quente, frite os filés por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, até que estejam dourados.

Retire os filés e coloque-os em papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Sirva quente, acompanhado de arroz e salada.