Receita Solta

Linguiça com Purê: Uma Delícia Tradicional

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Master Receita Solta

Linguiça com Purê: Uma Delícia Tradicional
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Linguiça com Purê: Uma Delícia Tradicional

Ingredientes

Principal

  • 4 linguiças de porco
  • 1 kg de batata
  • 100 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola média para o molho
  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

Principal

1

Descasque as batatas, corte em cubos e cozinhe em água com sal até ficarem macias.

2

Enquanto as batatas cozinham, aqueça uma frigideira com azeite e doure as linguiças em fogo médio.

3

Retire as linguiças e reserve. Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até dourar.

4

Escorra as batatas cozidas e amasse-as, adicionando a manteiga e o leite. Misture até obter um purê cremoso.

5

Tempere o purê com sal e pimenta a gosto.

6

Monte o prato com uma camada generosa de purê e as linguiças grelhadas por cima.

7

Regue o molho de cebola sobre as linguiças e sirva ainda quente.

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