Receita Solta

Linguiça de Pernil com Ervas: Sabor e Tradição

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Por

Master Receita Solta

Linguiça de Pernil com Ervas: Sabor e Tradição
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Linguiça de Pernil com Ervas: Sabor e Tradição

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de pernil moído
  • 200 g de gordura suína
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa de alecrim picado
  • 1 colher de sopa de tomilho picado
  • 1/2 xícara de salsinha picada

Modo de Preparo

Principal

1

Em um bowl, misture o pernil moído e a gordura suína até ficar homogêneo.

2

Adicione o alho, sal, pimenta-do-reino e as ervas picadas. Misture bem.

3

Modele a mistura em forma de linguiças, utilizando papel filme se necessário.

4

Embrulhe e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.

5

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

6

Disponha as linguiças em uma forma e asse por 30 a 40 minutos.

7

Vire as linguiças na metade do tempo para que fiquem douradas.

8

Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

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