Receita Solta

Deliciosa Linguiça Vegetariana Caseira

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Por

Master Receita Solta

Deliciosa Linguiça Vegetariana Caseira
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Linguiça Vegetariana Caseira

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de proteína de soja texturizada
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1/4 xícara de molho shoyu
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de chá de páprica doce
  • 1 colher de chá de cominho

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.

2

Adicione a proteína de soja, o shoyu e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos.

3

Retire do fogo e deixe esfriar levemente.

4

Transfira a mistura para um processador e adicione a farinha de aveia, a páprica e o cominho.

5

Processe até obter uma massa homogênea. Se a mistura estiver muito seca, adicione um pouco de água.

6

Modelar a massa em formato de linguiças.

7

Pré-aqueça o forno a 180°C.

8

Coloque as linguiças em uma forma untada e asse por 30 minutos, virando na metade do tempo.

9

Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

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