Receita Solta

Deliciosos Macarons de Framboesa para Receber Amigos

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Por

Master Receita Solta

Deliciosos Macarons de Framboesa para Receber Amigos
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosos Macarons de Framboesa para Receber Amigos

Ingredientes

Principal

  • 100g de farinha de amêndoas
  • 200g de açúcar de confeiteiro
  • 100g de claras (cerca de 3 claras grandes)
  • 30g de açúcar refinado
  • Corante alimentício rosa (opcional)
  • 200g de geléia de framboesa
  • 50g de manteiga em temperatura ambiente (para o recheio)

Modo de Preparo

Principal

1

Pré-aqueça o forno a 150°C.

2

Em uma tigela, peneire a farinha de amêndoas e o açúcar de confeiteiro juntos.

3

Bata as claras em neve até formar picos suaves e adicione o açúcar refinado gradualmente.

4

Incorpore delicadamente a mistura de farinha às claras usando uma espátula, até obter uma massa homogênea.

5

Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício rosa.

6

Coloque a mistura em um saco de confeitar e faça pequenos círculos sobre uma assadeira forrada com papel manteiga.

7

Deixe descansar por cerca de 30 minutos até a superfície estar seca ao toque.

8

Asse por aproximadamente 12-15 minutos, observando para não queimar.

9

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

10

Bata a manteiga e misture com a geléia de framboesa para criar o recheio.

11

Recheie os macarons com a mistura de geléia e feche com outro macaron.

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