Receita Solta

Macarrão de Abobrinha com Molho de Tomate

RS

Por

Master Receita Solta

Macarrão de Abobrinha com Molho de Tomate
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Macarrão de Abobrinha com Molho de Tomate

Ingredientes

Principal

  • 4 abobrinhas médias (cortadas em tiras finas)
  • 2 xícaras de molho de tomate caseiro
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Principal

1

Aqueça o azeite em uma frigideira grande e adicione o alho picado, refogando rapidamente.

2

Adicione as tiras de abobrinha e refogue por cerca de 3 a 5 minutos, até que fiquem ligeiramente macias.

3

Despeje o molho de tomate sobre as abobrinhas e misture bem.

4

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo.

5

Se desejar, adicione queijo parmesão ralado nos últimos minutos para derreter sobre o prato.

6

Sirva imediatamente, acompanhado de uma salada fresca.

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