Receita Solta

Macarrão com Almôndegas: Sabor e Tradição em Cada Garfada

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Por

Master Receita Solta

Macarrão com Almôndegas: Sabor e Tradição em Cada Garfada
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Macarrão com Almôndegas: Sabor e Tradição em Cada Garfada

Ingredientes

Principal

  • Massa: 500g de macarrão tipo penne
  • Almôndegas: 500g de carne moída, 1 ovo, 1/2 xícara de farinha de rosca, 1 dente de alho picado, 1/2 cebola ralada, sal e pimenta a gosto
  • Molho: 1 lata de tomate pelado, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de açúcar, manjericão a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Prepare as almôndegas: em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o alho, a cebola, sal e pimenta. Forme bolinhas.

2

Aqueça uma frigideira com azeite e frite as almôndegas até que fiquem douradas por fora e cozidas por dentro.

3

Em outra panela, cozinhe o macarrão em água com sal conforme as instruções da embalagem. Reserve.

4

Na mesma frigideira das almôndegas, adicione o tomate pelado e o açúcar, mexendo bem.

5

Depois de fervido, adicione o manjericão e ajusta o sal.

6

Quando o molho estiver pronto, junte as almôndegas e misture bem.

7

Escorra o macarrão e adicione à mistura de molho e almôndegas, xerifes com cuidado para não quebrar a massa.

8

Sirva quente, decorado com um pouco mais de manjericão se desejar.

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