Receita Solta

Massa Folhada: A Base Perfeita para Delícias

RS

Por

Master Receita Solta

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Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Massa Folhada: A Base Perfeita para Delícias

Ingredientes

Principal

  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de água gelada
  • 1 colher de sopa de vinagre branco

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.

2

Adicione a manteiga à farinha e misture com as mãos até obter uma textura de farofa.

3

Em outro recipiente, misture a água gelada e o vinagre.

4

Adicione a mistura líquida aos poucos na farinha, até formar uma massa homogênea.

5

Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

6

Após o descanso, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com o rolo.

7

Dobre a massa em três partes, como uma carta, e repita o processo de abrir e dobrar mais duas vezes.

8

Deixe a massa descansar na geladeira por mais 30 minutos antes de usar.

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