Receita Solta

Deliciosa Receita de Massa de Pão com Fermento Natural

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosa Receita de Massa de Pão com Fermento Natural
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Receita de Massa de Pão com Fermento Natural

Ingredientes

Principal

  • 500g de farinha de trigo
  • 300ml de água filtrada
  • 100g de fermento natural
  • 10g de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.

2

Adicione o fermento natural e o açúcar à mistura de farinha.

3

Adicione a água filtrada aos poucos, misturando com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.

4

Quando a massa estiver formada, acrescente o azeite e sove por aproximadamente 10 minutos.

5

Forme uma bola com a massa e coloque em uma tigela untada; cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora em um lugar quentinho.

6

Após o descanso, sove novamente a massa por 5 minutos para retirar o ar.

7

Modele a massa no formato desejado e coloque na forma para pão.

8

Deixe a massa descansar mais 30 minutos.

9

Preaqueça o forno a 180°C.

10

Asse o pão por 30-45 minutos até dourar.

11

Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.

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