Receita Solta

Massa Perfeita para Pastéis Fritos

RS

Por

Master Receita Solta

Massa Perfeita para Pastéis Fritos
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Massa Perfeita para Pastéis Fritos

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 pitada de sal
  • Recheios a gosto (carne moída, queijo, frango desfiado, etc.)

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.

2

Adicione o óleo na mistura e misture bem.

3

Pouco a pouco, adicione a água morna até formar uma massa homogênea.

4

Sove a massa por cerca de 5 minutos até que fique lisa e macia.

5

Deixe a massa descansar por 15 minutos, coberta com um pano.

6

Em uma superfície polvilhada com farinha, abra a massa com o rolo até obter uma espessura fina.

7

Use um cortador ou uma faca para fazer círculos ou quadrados, dependendo do formato desejado.

8

Recheie cada pedaço com o recheio escolhido.

9

Feche os pastéis e pressione as bordas com um garfo para selar.

10

Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os pastéis até ficarem dourados.

11

Retire os pastéis da frigideira e coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura.

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