Receita Solta

Delicioso Melado de Cana: Uma Receita Tradicional Brasileira

RS

Por

Master Receita Solta

Delicioso Melado de Cana: Uma Receita Tradicional Brasileira
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Melado de Cana: Uma Receita Tradicional Brasileira

Ingredientes

Principal

  • 1 litro de caldo de cana (ou suco de cana)
  • 1/2 limão (suco)
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Principal

1

Despeje o caldo de cana na panela e leve ao fogo alto.

2

Adicione o suco de limão e a pitada de sal.

3

Quando começar a ferver, reduza o fogo para médio.

4

Mexa ocasionalmente para evitar que o melado grude no fundo.

5

Após cerca de 20 minutos, comece a verificar a consistência.

6

Para testar, coloque uma colher do melado em um prato frio e observe se firma.

7

Quando atingir a consistência desejada, retire do fogo.

8

Deixe esfriar um pouco antes de transferir para o frasco de vidro.

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