As Melhores Receitas do Sudeste: Sabores e Tradições

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Por

Master Receita Solta

As Melhores Receitas do Sudeste: Sabores e Tradições
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
As Melhores Receitas do Sudeste: Sabores e Tradições

Ingredientes

Principal

  • Feijoada: 500g de feijão preto, 300g de carne de porco, 200g de linguiça calabresa, 1 cebola grande, 4 dentes de alho, 2 folhas de louro, sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo

Principal

1

Deixe o feijão de molho por 8 horas.

2

Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho picados até dourar.

3

Adicione as carnes cortadas em pedaços e deixei fritar levemente.

4

Junte o feijão escorrido, as folhas de louro e suficiente água para cobrir tudo.

5

Feche a panela e cozinhe por aproximadamente 30 minutos após pegar pressão.

6

Desligue o fogo e aguarde a pressão sair antes de abrir a panela.

7

Prove e ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.

8

Sirva com arroz branco, couve refogada e laranja em fatias.

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