Receita Solta

Delicioso Molho Ketchup Caseiro: Aprenda a Fazer!

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Molho Ketchup Caseiro: Aprenda a Fazer!
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Molho Ketchup Caseiro: Aprenda a Fazer!

Ingredientes

Principal

  • 500g de tomates maduros picados
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 100ml de vinagre branco
  • 80g de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, adicione os tomates, cebola e alho. Cozinhe em fogo médio até que os tomates estejam macios.

2

Acrescente o vinagre, açúcar e sal. Misture bem e deixe cozinhar por mais 15 minutos.

3

Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.

4

Volte o molho batido para a panela, adicione mostarda e pimenta-do-reino e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos.

5

Despeje o ketchup em frascos de vidro esterilizados e deixe esfriar.

6

Após esfriar, feche bem os frascos e conserve na geladeira.

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