Receita Solta

Molho Pesto Caseiro: Sabor Autêntico em Seu Prato

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Master Receita Solta

Molho Pesto Caseiro: Sabor Autêntico em Seu Prato
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Molho Pesto Caseiro: Sabor Autêntico em Seu Prato

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de manjericão fresco
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 1/3 xícara de pinhões
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Comece lavando bem as folhas de manjericão e secando-as com um papel toalha.

2

No liquidificador, adicione o manjericão, os pinhões e o alho.

3

Inicie o liquidificador em baixa velocidade e vá adicionando o azeite gradualmente.

4

Pare o liquidificador e raspe as laterais para garantir que tudo esteja integrado.

5

Adicione o queijo parmesão, sal e pimenta-do-reino.

6

Bata novamente até obter uma mistura homogênea.

7

Se necessário, adicione mais azeite para ajustar a consistência.

8

Experimente e ajuste o sal, se necessário.

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