Receita Solta

Molho Vermelho Tradicional para Massas

RS

Por

Master Receita Solta

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Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Molho Vermelho Tradicional para Massas

Ingredientes

Principal

  • 500g de tomates maduros
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de açúcar (opcional)
  • 1 ramo de manjericão fresco

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

2

Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.

3

Junte o alho e cozinhe por mais 1 minuto, até que fique aromático.

4

Acrescente os tomates picados e cozinhe por cerca de 10 minutos.

5

Se desejar um molho mais doce, adicione o açúcar e misture bem.

6

Tempere com sal e pimenta a gosto.

7

Adicione o manjericão e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo.

8

Após o tempo de cozimento, ajuste o tempero se necessário.

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