Receita Solta

Deliciosa Moqueca Baiana: Sabor e Tradição em Cada Garfada

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Por

Master Receita Solta

Deliciosa Moqueca Baiana: Sabor e Tradição em Cada Garfada
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Moqueca Baiana: Sabor e Tradição em Cada Garfada

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de peixe (como robalo ou badejo)
  • 2 cebolas fatiadas
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 pimentão verde em tiras
  • 400 ml de leite de coco
  • 50 ml de azeite de dendê
  • Coentro e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Comece cortando o peixe em pedaços e temperando com sal e limão.

2

Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3

Adicione os pimentões e refogue por mais alguns minutos.

4

Coloque o peixe na panela e cozinhe por cerca de 5 minutos.

5

Adicione o leite de coco e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.

6

Finalize com coentro e cebolinha picados para realçar o sabor.

7

Sirva quente acompanhada de arroz branco e farofa.

8

Aproveite sua moqueca baiana!

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