Receita Solta

Deliciosa Moqueca Baiana: Sabor e Tradição em Cada Colher

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosa Moqueca Baiana: Sabor e Tradição em Cada Colher
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Moqueca Baiana: Sabor e Tradição em Cada Colher

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de peixe em postas (preferencialmente robalo ou badejo)
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 ml de azeite de dendê
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 dentes de alho picados
  • Coentro fresco a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Principal

1

Comece marinando o peixe com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino por aproximadamente 20 minutos.

2

Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola até ficar transparente.

3

Adicione o alho picado e cozinhe por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4

Inclua os tomates e o pimentão e cozinhe até que estejam macios.

5

Coloque as postas de peixe na panela e adicione o leite de coco, cobrindo o peixe.

6

Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 25-30 minutos, sem mexer, para não desmanchar o peixe.

7

Finalize com coentro fresco picado e ajuste o sal, se necessário.

8

Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Deliciosa Moqueca Baiana: Sabor e Tradição em Cada Colher com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Você também pode gostar

Fale pelo WhatsApp