Receita Solta

Deliciosa Moqueca de Camarão Vegana que Encanta

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosa Moqueca de Camarão Vegana que Encanta
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Moqueca de Camarão Vegana que Encanta

Ingredientes

Principal

  • 300g de camarão vegano (ou substituto de proteína de soja)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 tomate grande pelado e picado
  • 200ml de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê
  • Coentro fresco a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola até ficar transparente.

2

Adicione o alho e refogue por mais um minuto.

3

Junte o pimentão e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

4

Adicione o tomate picado e deixe cozinhar até desmanchar.

5

Incorpore o camarão vegano e cozinhe por 5 minutos.

6

Adicione o leite de coco, sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo.

7

Finalize com coentro fresco picado antes de servir.

8

Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou farofa.

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