Receita Solta

Receita Rápida de Moqueca de Peixe

RS

Por

Master Receita Solta

Receita Rápida de Moqueca de Peixe
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita Rápida de Moqueca de Peixe

Ingredientes

Principal

  • 500g de filetes de peixe (como tilápia ou robalo)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 2 tomates maduros picados
  • 400 ml de leite de coco
  • suco de 1 limão
  • coentro a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo de dendê (opcional)

Modo de Preparo

Principal

1

Tempere os filetes de peixe com o suco de limão, sal e pimenta e reserve por 10 minutos.

2

Em uma panela grande, aqueça o óleo de dendê e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3

Adicione o pimentão e os tomates e cozinhe por cerca de 5 minutos até os tomates amolecerem.

4

Coloque o leite de coco na panela e misture bem.

5

Incorpore os filetes de peixe à mistura na panela e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.

6

Adicione o coentro picado durante os últimos minutos de cozimento.

7

Prove e ajuste o sal e a pimenta a gosto.

8

Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

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