Receita Solta

Deliciosa Moqueca de Pescada: Sabor e Tradição

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Master Receita Solta

Deliciosa Moqueca de Pescada: Sabor e Tradição
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Moqueca de Pescada: Sabor e Tradição

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de filé de pescada
  • 2 limões (suco)
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 pimentão amarelo em tiras
  • 400 ml de leite de coco
  • 1 colher de sopa de coentro picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Tempere os filés de pescada com o suco de limão, sal e pimenta. Reserve por 15 minutos.

2

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3

Adicione os pimentões e cozinhe por cerca de 5 minutos até começarem a murchar.

4

Coloque os filés de pescada na panela e cubra com o leite de coco.

5

Cozinhe em fogo baixo por 20 a 25 minutos, até que o peixe esteja cozido e macio.

6

Finalize com o coentro picado e ajuste o sal, se necessário.

7

Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos.

8

Sirva a moqueca quente, acompanhada de arroz branco e farofa.

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