Receita Solta

Deliciosa Mousse de Chocolate: A Sobremesa Perfeita

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Master Receita Solta

Deliciosa Mousse de Chocolate: A Sobremesa Perfeita
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Mousse de Chocolate: A Sobremesa Perfeita

Ingredientes

Principal

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 3 ovos (separando claras e gemas)
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Principal

1

Derreta o chocolate picado em banho-maria, mexendo até ficar homogêneo. Reserve para esfriar.

2

Na batedeira, bata as claras em neve com a pitada de sal até ficarem firmes.

3

Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo.

4

Adicione o chocolate derretido às gemas batidas, misturando bem.

5

Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de chocolate, fazendo movimentos suaves debaixo para cima.

6

Adicione o creme de leite fresco e misture até ficar homogêneo.

7

Transfira a mousse para taças ou bols e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

8

Decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas antes de servir.

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