Receita Solta

Deliciosa Mousse de Chocolate sem Lactose

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosa Mousse de Chocolate sem Lactose
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Mousse de Chocolate sem Lactose

Ingredientes

Principal

  • 200g de chocolate amargo sem lactose
  • 300ml de creme de leite sem lactose
  • 3 claras de ovo
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo

Principal

1

Comece derretendo o chocolate amargo em banho-maria, mexendo até ficar liso. Reserve para esfriar.

2

Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar mascavo aos poucos, continuando a bater até obter picos firmes.

3

Em outra tigela, bata o creme de leite sem lactose até dar um leve ponto de chantilly.

4

Incorpore delicadamente o chocolate derretido nas claras em neve, usando uma espátula com movimentos de baixo para cima.

5

Adicione o creme de leite batido e a essência de baunilha à mistura de chocolate e claras, incorporando vagarosamente.

6

Despeje a mistura em copos ou taças e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

7

Antes de servir, decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas, se desejar.

8

Sirva bem gelada e aproveite!

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