Receita Solta

Mousse Gelada de Chocolate: A Delícia que Derrete na Boca

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Master Receita Solta

Mousse Gelada de Chocolate: A Delícia que Derrete na Boca
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Mousse Gelada de Chocolate: A Delícia que Derrete na Boca

Ingredientes

Principal

  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 3 claras de ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo

Principal

1

Comece derretendo o chocolate meio amargo em banho-maria, mexendo bem até ficar homogêneo.

2

Retire do fogo e deixe esfriar levemente.

3

Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes.

4

Adicione o açúcar às claras, batendo até formar um merengue brilhante.

5

Em uma tigela separada, misture o creme de leite com a essência de baunilha.

6

Adicione o chocolate derretido ao creme de leite e misture delicadamente.

7

Incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, fazendo movimentos suaves de baixo para cima.

8

Distribua a mousse em recipientes individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

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