Receita Solta

Muffin Integral de Aveia: Sabor e Saúde em Cada Mordida

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Master Receita Solta

Muffin Integral de Aveia: Sabor e Saúde em Cada Mordida
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Muffin Integral de Aveia: Sabor e Saúde em Cada Mordida

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 1 xícara de leite (ou leite vegetal)
  • 1/2 xícara de mel ou açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de óleo de coco ou girassol
  • 2 ovos
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de canela (opcional)
  • Frutas secas ou pedaços de chocolate a gosto
  • Experimente adicionar essência de baunilha para realçar o sabor.
  • Se preferir, use aveia em flocos finos para uma textura mais macia.
  • Armazene em um recipiente hermético para prolongar a frescura.
  • Para uma textura mais crocante, adicione nozes ou amêndoas picadas.
  • Cuidado para não assar demais; o tempo varia conforme o forno.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma de muffin com óleo ou use forminhas de papel.

2

Em uma tigela, misture os ingredientes secos: aveia, fermento e canela.

3

Em outro recipiente, bata os ovos e adicione o leite, o mel e o óleo. Misture bem.

4

Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até ficar homogêneo.

5

Adicione as frutas secas ou chocolate, mexendo delicadamente.

6

Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 de sua capacidade.

7

Leve ao forno e asse por cerca de 20 minutos ou até que um palito saia limpo.

8

Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

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