Delicioso Nhoque de Batata: Tradição e Sabor em Cada Mordida

Comece cozinhando as batatas em água até ficarem macias, escorra e deixe esfriar.

Amasse as batatas até obter um purê liso.

Em uma tigela, misture as batatas amassadas com o ovo e o sal.

Adicione a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.

Polvilhe a bancada com farinha e divida a massa em porções.

Modele os nhoques, fazendo pequenas bolinhas e apertando levemente com um garfo.

Em uma panela com água fervente, cozinhe os nhoques até subirem à superfície.

Retire com uma escumadeira e reserve.

Sirva com o molho desejado, polvilhando queijo ralado por cima, se preferir.