Receita Solta

Delicioso Nhoque ao Molho de Tomate Caseiro

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Nhoque ao Molho de Tomate Caseiro
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Nhoque ao Molho de Tomate Caseiro

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de batata cozida e amassada
  • 300 g de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 500 g de tomate pelado em lata
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Folhas de manjericão a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Comece cozinhando as batatas com casca em água e sal até ficarem macias.

2

Descasque as batatas ainda quentes e amasse-as.

3

Em uma tigela, misture a batata amassada, a farinha, o ovo e o sal até formar uma massa homogênea.

4

Modele os nhoques em pequenas bolinhas e pressione levemente com um garfo.

5

Cozinhe os nhoques em água fervente até subirem à superfície. Em seguida, retire e reserve.

6

Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem.

7

Adicione os tomates pelados e cozinhe até o molho engrossar.

8

Tempere com sal, pimenta e manjericão a gosto.

9

Sirva os nhoques com o molho de tomate quente.

10

Finalize com queijo ralado, se desejar.

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