Receita Solta

Delicioso Nigiri Tradicional com Salmão

RS

Por

Master Receita Solta

Delicioso Nigiri Tradicional com Salmão
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Nigiri Tradicional com Salmão

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de arroz japonês
  • 1/4 de xícara de vinagre de arroz
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 200g de filé de salmão fresco, cortado em fatias finas
  • Wasabi a gosto
  • Molho de soja para acompanhamento

Modo de Preparo

Principal

1

Comece cozinhando o arroz japonês conforme instruções da embalagem.

2

Em uma panela pequena, aqueça o vinagre, açúcar e sal até dissolver completamente.

3

Assim que o arroz estiver cozido, coloque-o em um recipiente e adicione a mistura de vinagre. Misture suavemente para não quebrar os grãos.

4

Deixe o arroz esfriar até atingir a temperatura ambiente.

5

Com as mãos úmidas, modele pequenas porções do arroz em formas ovaladas.

6

Coloque uma fatia de salmão sobre cada bolinho de arroz, pressionando levemente.

7

Se desejar, adicione uma pequena quantidade de wasabi entre o arroz e o salmão.

8

Arrume os nigiris em um prato e sirva acompanhados de molho de soja.

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