Receita Solta

Omelete de Cogumelos: Sabor e Tradição Brasileira

RS

Por

Master Receita Solta

Omelete de Cogumelos: Sabor e Tradição Brasileira
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Omelete de Cogumelos: Sabor e Tradição Brasileira

Ingredientes

Principal

  • 4 ovos grandes
  • 200g de cogumelos frescos fatiados
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.

2

Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.

3

Acrescente os cogumelos fatiados e cozinhe até que fiquem macios.

4

Enquanto isso, quebre os ovos em um recipiente e bata bem com um garfo.

5

Tempere os ovos com sal e pimenta a gosto.

6

Despeje os ovos batidos na frigideira sobre os cogumelos e cebola.

7

Com uma espátula, espalhe a mistura de forma uniforme.

8

Cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que a omelete comece a firmar.

9

Com cuidado, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos.

10

Retire do fogo, coloque em um prato e polvilhe com salsinha fresca.

11

Sirva imediatamente.

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