Receita Solta

A Verdadeira Omelete Espanhola: Sabor e Tradição

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Master Receita Solta

A Verdadeira Omelete Espanhola: Sabor e Tradição
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
A Verdadeira Omelete Espanhola: Sabor e Tradição

Ingredientes

Principal

  • 4 ovos grandes
  • 3 batatas médias
  • 1 cebola média
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • óleo para fritar

Modo de Preparo

Principal

1

Descasque e corte as batatas em rodelas finas.

2

Em uma panela, aqueça o óleo e frite as batatas até ficarem macias.

3

Enquanto isso, pique finamente a cebola e adicione à panela quando as batatas estiverem quase prontas.

4

Em um bowl, bata os ovos e adicione sal e pimenta a gosto.

5

Escorra as batatas e cebolas do óleo e misture aos ovos batidos.

6

Volte a frigideira ao fogo, adicione um pouco de óleo e despeje a mistura.

7

Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos até a base estar firme.

8

Com a ajuda de um prato, vire a omelete para cozinhar o outro lado por mais 5 minutos.

9

Após dourar ambos os lados, retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.

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